五彩抱蛋煎饺的做法

• 1.韭菜、胡萝卜切沫

• 2.平底锅倒入少量油

• 3.油热后用饺子逐个从油多的地方滑到没油的地方

• 4.依次放入所有饺子，盖锅盖小火煎制

• 5.煎到饺子底部呈金黄状

• 6.倒入能淹住饺子底部的水盖盖中小火闷煮至水干

• 7.倒入打好的蛋液

• 8.蛋液快要凝固时均匀撒入韭菜和胡萝卜沫

• 9.盖上锅盖待蛋液完全凝固撒上芝麻开吃吧