芹菜:平肝 鸡蛋:润燥 木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.芹菜切丝
2.红甜椒切丝 葱姜蒜切末
3.木耳冷水泡发 清洗干净 切丝
4.鸡蛋炒碎
5.少油 葱姜蒜爆香
6.放入红甜椒翻炒
7.放入芹菜翻炒
8.放入木耳翻炒
9.放入盐和酱油 少许清水
10.放入鸡蛋
11.勾少许欠汁 放入鸡精
12.出锅装盘
芹菜可以提前焯水
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