柠香蓝莓酱山药

柠香蓝莓酱山药
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食材用料

蓝莓酱 适量

柠香蓝莓酱山药的做法

  • 柠香蓝莓酱山药的做法图解1

    1.铁棍山药一根

  • 柠香蓝莓酱山药的做法图解2

    2.自制柠香蓝莓酱,待用
    制作方法见上一个菜谱

  • 柠香蓝莓酱山药的做法图解3

    3.山药去皮,洗干净

  • 柠香蓝莓酱山药的做法图解4

    4.把山药切长度差不多一样,
    再一分切成4小条,层层摆盘。
    如下图

  • 柠香蓝莓酱山药的做法图解5

    5.锅里水煮开,把山药放进锅里大火蒸
    大约8~10钟,就可以了。

  • 柠香蓝莓酱山药的做法图解6

    6.把蒸好的山药同盘子一起取出
    淋上提前煮好的柠香蓝莓酱。

  • 柠香蓝莓酱山药的做法图解7

    7.成品图
    味道杠杠滴!
    赶紧来上一盘吧。

  • 柠香蓝莓酱山药的做法图解8

    8.附上~~草莓酱铁棍山药
    PS:制作方法相同,但把蓝莓酱用草莓酱代替,味道也很不错。
    草莓酱的做法同蓝莓酱,但不需加柠檬片。

  • 柠香蓝莓酱山药的做法图解9

    9.山药也可以切成一块块,更便捷。
    如下图

小贴士

蓝莓酱提前煮好,大火蒸*。
*宜选用河南铁棍*,
口感又粉又胶质感。

本菜谱由XY彦私家小厨上传

柠香蓝莓酱山药的家常做法

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