1.铁棍山药一根
2.自制柠香蓝莓酱,待用
制作方法见上一个菜谱
3.山药去皮,洗干净
4.把山药切长度差不多一样,
再一分切成4小条,层层摆盘。
如下图
5.锅里水煮开,把山药放进锅里大火蒸
大约8~10钟,就可以了。
6.把蒸好的山药同盘子一起取出
淋上提前煮好的柠香蓝莓酱。
7.成品图
味道杠杠滴!
赶紧来上一盘吧。
8.附上~~草莓酱铁棍山药
PS:制作方法相同,但把蓝莓酱用草莓酱代替,味道也很不错。
草莓酱的做法同蓝莓酱,但不需加柠檬片。
9.山药也可以切成一块块,更便捷。
如下图
蓝莓酱提前煮好,大火蒸*。
*宜选用河南铁棍*,
口感又粉又胶质感。