香肠炒菜花
健康功效
菜花:和胃
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
酱油:补血、护齿、保护骨骼
香肠炒菜花的做法
1.准备好一下需要的食材
2.菜花洗净掰成小块
3.香肠切片,葱姜蒜切片
4.菜花用开水汆一下,勾芡淀粉液
5.起锅,热锅凉油倒入香肠葱姜蒜翻炒
6.倒入适量豆瓣酱翻炒
7.倒入菜花翻炒
8.加少许酱油,不需加盐,香肠就很咸了
9.倒入勾芡的淀粉液翻炒
10.待汤汁粘稠后就可以出锅了
11.成品图欣赏
小贴士
菜花不能用水煮,开水汆一下就可以,其实大家可以用香肠清炒菜花,不加豆瓣酱也可以