柠香蓝莓酱的做法

• 1.新鲜蓝莓2盒

• 2.柠檬2片

• 3.老冰糖适量，各人口味加减量

• 4.把柠檬用水果洗涤剂浸泡一下

• 5.洗干净的蓝莓沥干水，待用

• 6.把蓝莓倒进料理机，加斤一杯纯净水，打酱。
  PS:如果想吃有颗粒感滴，也可以不磨酱。蓝莓直接熬制。

• 7.把磨好的蓝莓酱倒进锅里，
  加进老冰汤和柠檬片，小火温煮。
  小精华：加进二柠檬片，起到画龙点睛的作用，蓝莓酱口感更佳，略带酸甜和柠檬的清香。

• 8.小火温煮，途中用勺子勤搅拌

• 9.小火温煮，大概煮10~15分钟，老冰糖化了。有粘稠感就可以了。

• 10.熬煮完毕，熄火。

• 11.成品图
  粘稠的蓝莓酱，带着淡淡的柠香。
  好诱人，有末有？
  山药+蓝莓酱，是绝配。
  吃酸奶时，也可以加哦，味道杠杠滴。

• 12.把晾冻的蓝莓酱装进干净的玻璃瓶里。 熬煮好的果酱，可以冰箱保存几天，随时食用。因为没防腐剂，建议3.4天内吃完为佳。
  记住：瓶子一定要干燥哦，蓝莓酱才不会容易变质。