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自制红豆沙陷的做法

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  • 用料:

  • 红豆  500克
  •  适量
  • 红糖  100克
  • 白砂糖  50克
  • 松子  装饰

小贴士:

用电的高压锅选择煮豆子按键就可以,无需提前泡水的。炒干豆沙过程可以加黄油,玉米油,无味的色拉油就可以,最多3次,不要加太多。糖可以自行选择。

做法:

  • 1. 红豆加清水,清水盖过红豆即可,高压锅直接压20分钟。破壁料理机打细。
  • 2. 倒入不粘锅……不粘锅哦。
  • 3. 全程小火,搅拌……很累哦要有耐心……锅底有点干结巴就可以倒入10克玉米油继续搅拌翻炒。
  • 4. 重复以上……大概20分钟,看状态这样可以抱团柔软的妆台就可以。适合做豆沙包。
  • 5. 装盘放凉一些盖布,以免表面干皮。
  • 6. 加点松子。
  • 7. 做了豆沙包。
  • 8. 出炉的豆沙包。