酱烧排骨的做法

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  1.排骨放入清水中浸泡出血水

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  2.蒜切片

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  3.姜切片

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  4.葱切碎

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  5.装盘备用

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  6.泡出血水的排骨捞出沥干水分

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  7.瓦锅烧热倒入油

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  8.转小火放入白糖

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  9.熬出糖色

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  10.倒入排骨

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  11.中火翻炒令排骨裹上糖色

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  12.放入姜和蒜

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  13.放入桂皮、八角、香叶

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  14.中火继续爆香

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  15.淋入酱油

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  16.淋入陈醋

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  17.淋入料酒

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  18.淋入蚝油

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  19.淋入辣豆瓣酱

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  20.中火翻炒出香味

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  21.让酱汁沸煮1分钟

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  22.倒入清水，没过排骨就好

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  23.大火煮沸

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  24.转中火炖一小时

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  25.炖好了，色泽鲜艳，味道浓郁

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  26.一道美味的酱烧排骨就做好了

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  27.我是唐宝家的味道，一起来香哈交流吧！