肥牛:消肿
金针菇:活血化瘀
洋葱:利水
1.准备好食材
2.洋葱切片
3.姜切丝,金针菇去根部
4.锅中烧开热水,放入肥牛焯一下
5.10秒钟捞出沥干水分
6.碗中倒入少许清水
7.放入白糖
8.放入盐
9.倒入味淋
10.倒入酱油和料酒
11.倒入蚝油
12.搅拌均匀
13.热油爆香姜丝后放入洋葱
14.大火炒至断生
15.放入盐调味
16.放入金针菇
17.翻炒均匀
18.码入肥牛翻炒
19.淋上酱汁
20.翻炒均匀焖煮2分钟
21.起锅撒上葱花,淋上香油即可
22.一道美味的肥牛饭就做好了
23.我是唐宝家的味道,一起来香哈交流吧!
肥牛焯的时间不易过久,全程大火翻炒