蒜苔炒肉丝的做法

• 1.肉洗净切丝用盐和黄酒腌制十五分钟，这样能使肉丝更嫩

• 2.蒜苔切成均匀的小段洗净备用

• 3.锅里油烧热，把肉丝放入锅内

• 4.用菜铲把肉丝快速煸炒熟后盛出

• 5.把蒜苔放在刚刚的油锅中

• 6.翻炒均匀断生

• 7.加入温开水焖一会

• 8.待水基本烧干把之前炒好的肉丝放入锅内，加入蚝油，盐调味

• 9.翻炒均匀入味即可出锅

• 10.盛出摆拍，一盘美味又下饭的蒜苔炒肉丝就完成了