花卷的做法

• 1.把酵母粉 苏打 白糖用温水化开，倒进面粉里，再加温水活到软硬适当，这样发的面快，一般半个小时就发起来了，刚发的面就感觉像发起来了

• 2.这是一小时后面已经发好了，特别蓬松

• 3.把发面揉一下，用擀面杖擀开，薄厚按自己来定。我擀的适中不薄也不厚。倒油，撒盐，把油抹开，在撒点干面粉

• 4.卷起来，切成一个一个的小剂子

• 5.把切好的花卷放正，再弄圆，醒二十分钟左右，或者冷水蒸也行

• 6.花卷蒸好了，我每次蒸二十五分钟

• 7.好吃的花卷