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香甜的玉米面发糕
食材用料
玉米面 | 中筋面 |
1：玉米面要用开水混合，玉米面和开水的克重分别是180克和220克，搅拌均匀后一定要放凉再 | 发酵粉 |
香甜的玉米面发糕的做法
![香甜的玉米面发糕的做法图解1]()
1.用滚烫的水活玉米面，活好后待用
![香甜的玉米面发糕的做法图解2]()
2.活好凉凉的中加入中筋面，再加入酵母粉，和面
![香甜的玉米面发糕的做法图解3]()
3.把两种面活好后，用保鲜膜盖好发酵，面发酵到原来的2倍大，即可
![香甜的玉米面发糕的做法图解4]()
4.面发酵好以后，放上葡萄干和核桃碎上锅蒸
![香甜的玉米面发糕的做法图解5]()
5.大约蒸30分钟即可
小贴士
和面的时候，酵母粉里加上白糖用40度左右的温水和面，这样面发酵的好，蒸好后闷5分钟在掀开锅盖
香甜的玉米面发糕的家常做法
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