土豆鱼丸炒饭的做法

做法：

• 1. 土豆一个洗净刨皮，鱼丸10颗，葱2棵洗净。
• 2. 剩饭捣散。
• 3. 土豆切丁。
• 4. 鱼丸切丁。
• 5. 葱切葱花。
• 6. 锅里化开猪油。
• 7. 加入土豆丁翻炒。
• 8. 翻炒至五分熟时加入鱼丸丁翻炒。
• 9. 翻炒一会，加适量生抽，盐和水，烧至土豆熟，水干。
• 10. 盛出土豆丁和鱼丸丁。
• 11. 锅稍洗去除淀粉，再加少量油，倒入剩饭和适量酱油翻炒。
• 12. 饭热后加入葱花翻炒。
• 13. 翻炒至葱花稍熟加入土豆丁和鱼丸丁。
• 14. 翻炒均匀即可。