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番茄牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:消肿
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
番茄牛肉的做法
![番茄牛肉的做法图解1]()
1.清炖牛肉，牛肉洗净放冷水锅加葱段、姜块、八角两个煮开，撇浮沫，待浮沫撇干净后转小火炖，也可用压力锅或闷烧锅讲牛肉炖烂
![番茄牛肉的做法图解2]()
2.炒锅放少量油将胡萝卜、土豆、西红柿进行翻炒
![番茄牛肉的做法图解3]()
3.断生加番茄沙司及洋葱继续翻炒
![番茄牛肉的做法图解4]()
4.讲清炖的牛肉和汤一起放入炒好的菜内大火煮开，转小火将胡萝卜和土豆煮烂，加盐调味就可以出锅了
小贴士
清炖牛肉不能选全瘦的牛肉，有肥的肉容易将牛肉炖烂，不能用番茄酱替代番茄沙司
番茄牛肉的家常做法
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