五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋
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作者:鱼儿AA567

健康功效

鹌鹑蛋:补血
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

食材用料

香叶 少许
适量
花椒粒 少许
老抽 半熟
生抽 一勺

五香鹌鹑蛋的做法

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解1

    1.鹌鹑蛋洗净。

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解2

    2.准备调料。

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解3

    3.鹌鹑蛋和调料一起放入凉水锅中,水开后煮5分钟。

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解4

    4.用勺子捞起一个蛋,再用勺子或叉子将蛋壳敲碎。

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解5

    5.将蛋全部敲碎蛋壳,加入生抽和老抽,继续小火煮半小时即可,食用前不用捞出。

  • 五香鹌鹑蛋的做法图解6

    6.成品图。

小贴士

煮好的蛋浸泡在汤里会更入味。

本菜谱由鱼儿AA567上传

五香鹌鹑蛋的家常做法

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