
用料:
- 糯米 60g
- 粳米 10g
- 铁棍山药 100g
- 黄豆 45g
- 清水 200ml
- 冰糖 适量
做法:
- 1. 糯米、粳米和黄豆浸泡一晚
- 2. 黄豆放入破壁机加入800ml水,打磨豆浆
- 3. 山药去皮洗净,放入蒸锅蒸熟
- 4. 豆浆过滤掉豆渣,出浆600ml
- 5. 山药压成泥
- 6. 豆浆倒入锅里
- 7. 加入清水
- 8. 大火煮开,放入糯米和粳米
- 9. 中火煮开,放入山药泥
- 10. 转小火慢熬45分钟,时时搅拌
- 11. 煮至浓稠,放入冰糖搅拌融化
- 12. 一道美味的美龄粥就做好了
- 13. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!