豆沙扭扭酥

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作者:筱筱德

食材用料

中筋粉 150克
玉米油 45克
65克
(油酥面)油 60克
低粉 120克
(馅)豆沙 适量
(面)蛋黄 1个

豆沙扭扭酥的做法

  • 豆沙扭扭酥的做法图解1豆沙扭扭酥

    1.油皮用料称重备用

  • 豆沙扭扭酥的做法图解2豆沙扭扭酥

    2.碗中倒入面粉

  • 豆沙扭扭酥的做法图解3豆沙扭扭酥

    3.

  • 豆沙扭扭酥的做法图解4豆沙扭扭酥

    4.搅拌

  • 豆沙扭扭酥的做法图解5豆沙扭扭酥

    5.加入水

  • 豆沙扭扭酥的做法图解6豆沙扭扭酥

    6.揉成面团

  • 豆沙扭扭酥的做法图解7豆沙扭扭酥

    7.包上保鲜膜放置半小时

  • 豆沙扭扭酥的做法图解8豆沙扭扭酥

    8.油酥用材料称重

  • 豆沙扭扭酥的做法图解9豆沙扭扭酥

    9.碗中倒入面粉和油

  • 豆沙扭扭酥的做法图解10豆沙扭扭酥

    10.翻拌均匀

  • 豆沙扭扭酥的做法图解11豆沙扭扭酥

    11.揉成团

  • 豆沙扭扭酥的做法图解12豆沙扭扭酥

    12.盖上保鲜膜放置半小时

  • 豆沙扭扭酥的做法图解13豆沙扭扭酥

    13.醒好的面团按扁

  • 豆沙扭扭酥的做法图解14豆沙扭扭酥

    14.将油酥包入

  • 豆沙扭扭酥的做法图解15豆沙扭扭酥

    15.撒上面粉

  • 豆沙扭扭酥的做法图解16豆沙扭扭酥

    16.将面团擀成长方形

  • 豆沙扭扭酥的做法图解17豆沙扭扭酥

    17.将面片折三折

  • 豆沙扭扭酥的做法图解18豆沙扭扭酥

    18.继续擀开

  • 豆沙扭扭酥的做法图解19豆沙扭扭酥

    19.擀开后再折三折

  • 豆沙扭扭酥的做法图解20豆沙扭扭酥

    20.盖保鲜膜放置十分钟

  • 豆沙扭扭酥的做法图解21豆沙扭扭酥

    21.擀成长方形

  • 豆沙扭扭酥的做法图解22豆沙扭扭酥

    22.抹上豆沙馅

  • 豆沙扭扭酥的做法图解23豆沙扭扭酥

    23.抹一半馅将另一半对折

  • 豆沙扭扭酥的做法图解24豆沙扭扭酥

    24.切成条

  • 豆沙扭扭酥的做法图解25豆沙扭扭酥

    25.左右手朝着相反方向拧

  • 豆沙扭扭酥的做法图解26豆沙扭扭酥

    26.全部做好

  • 豆沙扭扭酥的做法图解27豆沙扭扭酥

    27.刷上蛋黄液

  • 豆沙扭扭酥的做法图解28豆沙扭扭酥

    28.全部刷好后准备烤制

  • 豆沙扭扭酥的做法图解29豆沙扭扭酥

    29.烤箱180度20分钟

  • 豆沙扭扭酥的做法图解30豆沙扭扭酥

    30.烤好后晾凉

  • 豆沙扭扭酥的做法图解31豆沙扭扭酥

    31.一道美味的豆沙扭扭酥就做好了

  • 豆沙扭扭酥的做法图解32豆沙扭扭酥

    32.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

小贴士

扭扭酥除用豆沙馅外也可以用枣泥,紫薯,巧克力酱,味道各有不同,根据个人喜欢。

本菜谱由筱筱德上传

豆沙扭扭酥的家常做法

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