用料：
- 猪肉 适量
- 鸡蛋 3个
- 香菇 适量
- 花菜 适量
- 冰糖 适量
- 油 适量
- 大葱 适量
- 姜片 适量
- 桂皮 一根
- 香叶 一片
- 八角 两个
- 料酒 两勺
小贴士：
鸡蛋一定要提前煮好，配菜你们可以随意搭配。
做法：
- 1. 这是准备将猪肉灼水的材料（猪肉切丁）
- 2. 这是配料（还有。鸡蛋要提前煮好）
- 3. 猪肉灼水，再加两勺料酒。煮开捞去浮沫，再沥干水分，一定要沥干。）
- 4. 热油下锅爆炒，再加两勺老抽。
- 5. 加热水，放入配料，鸡蛋用牙签戳几个洞
- 6. 盖上盖闷煮30分钟。（在最后几分钟放少许的盐，胡椒粉。大火煮开收汁，不要糊底。）
- 7. 出锅啦。配菜我用的是花菜。
- 8. 再来一张