洋芋坨坨的做法

• 1.准备食材

• 2.去少许的皮，保留一部分，个人觉得带点皮更香，洗干净，切块，用清水浸泡去除多余的淀粉

• 3.葱处理好，洗干净，切碎，备用

• 4.把泡好的土豆沥干水分

• 5.锅里面倒入多一点的油，倒入沥干水分的土豆，开中火煎炸

• 6.煎到土豆皮变皱，带金黄色，倒出多余的油，加水，盖上锅盖焖，焖到水分差不多干的时候加入提前准备好的葱

• 7.翻炒均匀，加盐，最好装盘即可

• 8.再上一图