乌饭的做法

• 1.准备好乌饭叶，糯米！我们这边叶子菜场有卖！

• 2.择叶子，去掉树枝，洗干净，用清水揉搓，然后浸泡！时间看水的颜色而定！参考图三的颜色！这期间可以清洗糯米，滤干水份！

• 3.浸泡好的乌饭叶的水，滤掉残渣倒入装糯米的容器中继续浸泡！一般一晚上或者12小时左右就差不多了！

• 4.泡好的糯米，上色了！倒掉多余的水份，清洗干净，然后放入电饭煲，和平时煮饭一样，水略微比平时少点就可以！

• 5.这是煮好后的样子！

• 6.煮熟后趁热放在菜板上按压成型，放在芝麻叶上既可！成品图如下！

• 7.冷却后撒上白糖或红糖即可食用！有股淡淡的清香！