用料：
- 海参 1个
- 大虾 2只
- 胡萝卜 少许
- 生菜 少许
- 大米 200克
- 盐 少许
小贴士：
不用加入鸡精提鲜，换成鸡汤煮饭味道更鲜美。烹饪过程中注意搅拌，避免糊锅。
做法：
- 1. 将泡发好的海参，大虾，胡萝卜，生菜切丁
- 2. 将大米浸泡20分钟，一次性加入纯净水，大米与水比例为1比3，大火煮沸后转小火，用时大约30分钟，大米粥煮至软烂
- 3. 加入胡萝卜煮5分钟，根据个人口味加入少量盐，再放入海参煮10分钟，再放入大虾煮3分钟，最后放入生菜，起锅。食用前滴入几滴香油更美味。
不用加入鸡精提鲜，换成鸡汤煮饭味道更鲜美。烹饪过程中注意搅拌，避免糊锅。