姜汁蛋炒饭的做法

• 1.把姜洗净，切成小块，用榨汁器压出姜汁备用。

• 2.鸡蛋打在碗中，用筷子搅匀。

• 3.锅中放油烧热，倒入蛋液，待鸡蛋快凝固时。

• 4.把米饭放进去翻炒，尽量让米饭都沾上蛋液。

• 5.放入盐和生抽，继续翻炒。

• 6.把姜汁倒进饭中，翻炒均匀。

• 7.最后洒入葱花即可出锅。

• 8.把蛋炒饭盛入碗中，用勺背把饭压平。

• 9.找个盘子盖上，然后把盘子翻个身，用薄荷叶点缀一下，既好吃又好看的姜汁蛋炒饭就做好了。

• 10.效果图。