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香椿煎蛋饼
健康功效
香椿:养肝
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀
香椿煎蛋饼的做法
![香椿煎蛋饼的做法图解1]()
1.香椿浸泡洗净
![香椿煎蛋饼的做法图解2]()
2.鸡蛋打入碗中加入少许料酒搅拌均匀
![香椿煎蛋饼的做法图解3]()
3.香椿攥干水份切去根部后切碎，葱切碎
![香椿煎蛋饼的做法图解4]()
4.将切碎的香椿和葱花放入鸡蛋液中，加入少许盐和十三香搅拌均匀
![香椿煎蛋饼的做法图解5]()
5.平底锅烧热加入适量的油
![香椿煎蛋饼的做法图解6]()
6.倒入拌好的香椿鸡蛋液摊平小火煎
![香椿煎蛋饼的做法图解7]()
7.底面蛋液凝固后轻轻晃动锅子，掂起锅翻面
![香椿煎蛋饼的做法图解8]()
8.小火煎至两面金黄即可出锅
小贴士
鸡蛋加入少许料酒可以除腥，香椿拌匀后快速入锅，以免香椿腌出水后影响口感。
香椿煎蛋饼的家常做法
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