辣炒肘子的做法

• 1.准备食材:辣椒切斜刀，蒜切片，葱切圈

• 2.锅烧热倒适量油

• 3.放入花椒粒爆香

• 4.放入辣椒和蒜片

• 5.放十三香

• 6.少许盐

• 7.豆豉，炒匀入味

• 8.放肘子翻炒均匀

• 9.点一口水，以免糊锅

• 10.出锅前放葱圈

• 11.少许鸡精炒匀关火

• 12.装盘