天使蛋糕的做法

• 

  1.低筋面粉和玉米淀粉混合

• 

  2.过筛备用

• 

  3.取六个鸡蛋的蛋清

• 

  4.加一克盐

• 

  5.几滴白醋

• 

  6.打蛋器开中速

• 

  7.打至鱼眼泡

• 

  8.加一匙白糖

• 

  9.继续中速

• 

  10.打至纹路明显

• 

  11.再加一匙白糖

• 

  12.打至湿性发泡

• 

  13.提起打蛋器带出直立弯钩

• 

  14.筛入混合粉

• 

  15.用刮刀上下翻拌均匀

• 

  16.至无干粉

• 

  17.剪一个圆底

• 

  18.倒入蛋白糊

• 

  19.抹平 震出大气泡

• 

  20.放入预热好的烤箱中

• 

  21.160度烤40分钟

• 

  22.时间到取出，倒扣放凉

• 

  23.轻轻按压蛋糕边缘

• 

  24.轻松脱模

• 

  25.翻过来 ，撕去底部油纸

• 

  26.一道美味的天使蛋糕做好了

• 

  27.我是简单love1236，来香哈一起交流吧！