莴笋炒肉的做法

• 1.准备食材：莴笋和胡萝卜去皮洗净切菱形片，猪肉切片。

• 2.切葱花，蒜末。

• 3.锅水烧开倒入莴笋和胡萝卜片焯水捞出。

• 4.过凉水捞出控干水份。

• 5.锅加植物油烧热倒入肉片炒至变色放葱花和蒜末炒香。

• 6.淋入少许料酒和生抽翻炒。

• 7.放入莴笋和胡萝卜翻炒。

• 8.调入盐和鸡精炒匀即可。

• 9.出锅装盘。

• 10.再来张美照！