东北菜尖椒干豆腐的做法

• 1.准备材料。尖椒洗净，干豆腐备用。

• 2.干豆腐切成条。

• 3.再改刀切成菱形块。

• 4.下开水锅中焯一下，使干豆腐更湿软一些。

• 5.葱蒜切末，尖椒切滚刀块备用。

• 6.花肉切片备用。

• 7.锅中放适量油，下花肉煸香。

• 8.肉片变色下入葱蒜末煸香。

• 9.烹入生抽，少许盐调味。

• 10.下入干豆腐翻炒添入适量汤或水煮开。

• 11.待汤汁收的差不多时加入青椒翻炒

• 12.淋入水淀粉，加少许味精翻勺出锅。

• 13.成品图