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雪里蕻肉丝
雪里蕻肉丝的做法
![雪里蕻肉丝的做法图解1]()
1.买回来的雪里蕻用清水浸泡半小时左右
![雪里蕻肉丝的做法图解2]()
2.瘦肉切成丝，用生粉和清水抓匀备用
![雪里蕻肉丝的做法图解3]()
3.雪里蕻洗净切小段，生姜蒜切丁备用
![雪里蕻肉丝的做法图解4]()
4.锅烧热放适量的食用油，油烧七成热放入朝天椒生姜蒜爆香再放入肉丝翻炒
![雪里蕻肉丝的做法图解5]()
5.肉炒变色放入适量的生抽
![雪里蕻肉丝的做法图解6]()
6.肉丝炒上色后放入雪里蕻翻炒均匀
![雪里蕻肉丝的做法图解7]()
7.放入少量的盐，糖继续翻炒五分钟左右就OK
![雪里蕻肉丝的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
雪里蕻一般买来都是腌制好的，切段后可以试试咸淡这样在炒制过程中就知道还需不需要加盐。雪里蕻有那边点苦尾所以需要加点糖进行炒制
雪里蕻肉丝的家常做法
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