用料：
- 小黄瓜 2根
- 培根 3条
- 鸡蛋 2个
- 生抽 1勺
- 糖 半勺
- 食用油 2大勺
- 葱 1段
- 姜 2片
- 料酒 半勺
小贴士：
1.瓜片不要切太薄了，切约2毫米片即可
2.鸡蛋打散后加入适量凉水，在炒的时候会比较蓬松
3.培根本身会比较咸，泡下水，可以去掉一些盐分，不会那么咸
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 小黄瓜切斜片
- 3. 培根切片
- 4. 把培根泡下水，去掉些盐分
- 5. 葱切小片，姜切丝备用
- 6. 鸡蛋加一点凉水打匀
- 7. 炒锅加热倒入少许油
- 8. 油温升高后倒入鸡蛋
- 9. 把鸡蛋迅速划散，盛出备用
- 10. 不用换炒锅，倒入培根，小火煎至双面金黄即盛出备用
- 11. 炒锅再补点油，转大火，倒入葱姜煸香
- 12. 随后倒入瓜片翻炒
- 13. 瓜片断生后淋入生抽
- 14. 再把鸡蛋、培根倒入炒锅，烹入料酒翻炒一下，再加糖炒匀后关火即可
- 15. 装盘，完成