用料：
- 猪里脊肉 250g
- 菠萝 半个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 番茄沙司 3勺
- 水淀粉 一小碗
- 油 适量
- 淀粉 少许
小贴士：
我在炸里脊肉的时候，在油锅里面加入少量的花椒，这样啊这样味道会，有一点麻味。
其实我觉得，这个炸这个里脊肉挺麻烦的，可能得半个多小时，下次呢？我，我觉得我会买一份炸好的鸡米花，直接炒菜，这道菜确实是挺费时间呢
做法：
- 1. 里脊肉清洗干净，切成丁，大小随意
- 2. 加入盐，胡椒粉等调料腌制20分钟，然后裹粉
- 3. 油炸裹粉的里脊肉，注意不要炸焦
- 4. 准备青椒红椒切成片儿，还有菠萝也切成，两厘米大小的小块儿
- 5. 接下来准备番茄酱，两勺番茄酱，加入一小碗清水，搅拌均匀即可。将搅拌均匀的番茄酱，倒入锅内，然后加入水淀粉，熬制糊状即可
- 6. 加入炸制好的猪里脊肉，翻炒几下，可以尝一下，如果肉入味的话，加入青椒红椒，最后加入，菠萝，轻轻翻炒，一分钟，最后出锅前沿边缘倒入，适量的醋，好了。色香味俱佳的菠萝咕噜肉就完成了。
- 7. 出锅装盘即可，我的装扮可能不太美观，哈哈！
- 8. 这是我多买的菠萝，因为我喜欢吃菠萝，偶耶