猪里脊肉:益气
菠萝:祛湿
1.里脊肉清洗干净,切成丁,大小随意
2.加入盐,胡椒粉等调料腌制20分钟,然后裹粉
3.油炸裹粉的里脊肉,注意不要炸焦
4.准备青椒红椒切成片儿,还有菠萝也切成,两厘米大小的小块儿
5.接下来准备番茄酱,两勺番茄酱,加入一小碗清水,搅拌均匀即可。将搅拌均匀的番茄酱,倒入锅内,然后加入水淀粉,熬制糊状即可
6.加入炸制好的猪里脊肉,翻炒几下,可以尝一下,如果肉入味的话,加入青椒红椒,最后加入,菠萝,轻轻翻炒,一分钟,最后出锅前沿边缘倒入,适量的醋,好了。色香味俱佳的菠萝咕噜肉就完成了。
7.出锅装盘即可,我的装扮可能不太美观,哈哈!
8.这是我多买的菠萝,因为我喜欢吃菠萝,偶耶
我在炸里脊肉的时候,在油锅里面加入少量的花椒,这样啊这样味道会,有一点麻味。
其实我觉得,这个炸这个里脊肉挺麻烦的,可能得半个多小时,下次呢?我,我觉得我会买一份炸好的鸡米花,直接炒菜,这道菜确实是挺费时间呢