爆浆芝士鸡排的做法

• 1.好吃得没朋友

• 2.鸡胸肉洗净剔除筋膜

• 3.侧面中间横切，不要切断，掰开成一大片，用刀背剁，正反面都要剁，不要剁成肉糜

• 4.加入料酒，盐跟蛋黄、 黑胡椒粉揉匀

• 5.用叉子叉些孔，腌制20分钟

• 6.芝士片放在鸡胸肉的一侧，把鸡胸肉合住

• 7.芝士片在中间不要露出来

• 8.外面蘸了蛋液之后再裹上一层面包糠，放在不沾烤盘上

• 9.烤箱提前预热，上下火180度，中层烤20分钟