芋头:补虚 花椒:温中 八角:理气、止痛、温阳
1.材料准备齐全。
2.辣椒剁碎备用。
3.热油炒香辣椒。
4.放入其他作料,继续翻炒。
5.加入葱段。加入花椒。
6.继续翻炒。
7.炒这样,就可以啦!
8.爆香姜片。
9.炒鸡,微黄即可。
10.加入之前炒好的作料,翻炒。
11.放入砂锅。
12.加入开水,开火顿2小时。
13.提前半个小时加入芋头。
14.整锅芋儿鸡就好啦!
15.加上香菜,美味上桌!
炒料的时候一定掌握好火候。不要糊了。
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