黄油:低蛋白质 鸡蛋:养血
1.在锅里加入水、糖粉和黄油,边搅拌边小火加热至煮沸。
2.加入已过筛的高筋面粉,用刮刀搅拌至面糊变稠成团关火。
3.分次加入蛋液,搅拌至完全融于面团
4.将面糊装入裱花袋,配上星型花嘴。
5.将面糊挤在油纸上,可以做不同的形状。
6.食用油烧热以后六成左右,把面团放入油锅中,炸至金黄捞出滤油。
7.趁热摆盘,淋上蓝莓酱或其他果酱
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