
用料:
- 低筋面粉 180克
- 奶粉 15克
- 黄油 80克
- 白糖 70克
- 鸡蛋(取蛋黄用) 3个
- 葡萄干(可泡软) 80克
做法:
- 1. 黄油室温软化,打发
- 2. 加入奶粉和白糖
- 3. 继续打发
- 4. 分多次加入蛋黄液,每次蛋黄液和黄油充分融合后,在加入下一次
- 5. 蛋黄液打发完
- 6. 筛入低筋面粉
- 7. 搅拌均匀后,加入葡萄干,搅拌均匀
- 8. 用手揉成面团
- 9. 取10克左右的小面团,揉成球形后,用手压扁
- 10. 依次摆放到烤盘上
- 11. 表面刷上蛋黄液,烤箱预热,中层,上下火,150度,20分钟
- 12. 出炉晾晾就可以开动喽,色香味俱全哦