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  • 用料:

  • 低筋面粉  180克
  • 奶粉  15克
  • 黄油  80克
  • 白糖  70克
  • 鸡蛋(取蛋黄用)  3个
  • 葡萄干(可泡软)  80克

做法:

  • 1. 黄油室温软化,打发
  • 2. 加入奶粉和白糖
  • 3. 继续打发
  • 4. 分多次加入蛋黄液,每次蛋黄液和黄油充分融合后,在加入下一次
  • 5. 蛋黄液打发完
  • 6. 筛入低筋面粉
  • 7. 搅拌均匀后,加入葡萄干,搅拌均匀
  • 8. 用手揉成面团
  • 9. 取10克左右的小面团,揉成球形后,用手压扁
  • 10. 依次摆放到烤盘上
  • 11. 表面刷上蛋黄液,烤箱预热,中层,上下火,150度,20分钟
  • 12. 出炉晾晾就可以开动喽,色香味俱全哦