用料：
- 杏鲍菇 1个
- 花生油 适量
- 陈醋 适量
- 鸡精 适量
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 盐 少量
- 淀粉 适量
小贴士：
给一点盐就好，不然会很咸
做法：
- 1. 把以上所有配料倒在碗里，加点水搅拌均匀待用（图省了）
- 2. 把杏鲍菇切片，大概1cm的厚度，然后用刀轻轻划下痕，两面划，不要划断。最好能划出一样宽度的小道，我赶时间就随便了。
把备好的酱料倒进去，搅拌，腌制15～20分钟即可。如图 - 3. 然后准备锅，放花生油烧至五分，将杏鲍菇放下去煎至两面黄（一次性煎不完，分两次煎）腌制的酱料不要倒掉，待用
- 4. 然后把刚腌制的酱料倒点进去，煮一会即可
- 5. 洗一片生菜摆盆，装起即可（可以洒点白芝麻会更好吃哦）