排骨:润燥
1.排骨焯水!
2.焯好水的排骨洗净!
3.准备辅料!
4.锅内放油,爆锅!
5.加入排骨炒香!
6.加入酱油,蚝油,老抽!
7.炒匀!
8.加热水!
9.大火烧开,打去血沫!
10.加入洗净的大枣,枸杞!
11.加入山楂!炖煮30分钟,期间加盐!
12.出锅!
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