
用料:
- 纯牛奶 250克
- 玉米淀粉 30克
- 白糖 25克
- 鸡蛋(沾裹奶条用) 一个
- 玉米淀粉(沾裹奶条用) 适量
- 面包糠(沾裹奶条用) 适量
- 油 适量
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 把牛奶、玉米淀粉30克、白糖倒入锅中
- 3. 搅拌均匀
- 4. 放到炉上小火加热,边煮边搅拌
- 5. 煮至成糊状即可
- 6. 把奶糊倒入模具中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时
- 7. 凝固后取出切成条状
- 8. 鸡蛋打散,玉米淀粉、面包糠倒入盘中备用
- 9. 先把奶条放入玉米淀粉中沾上淀粉
- 10. 再放入蛋液中裹上蛋液
- 11. 最后放入面包糠中滚一滚,让其表面都裹上面包糠
- 12. 依次做好所有的奶条
- 13. 锅中倒入油烧至六成热放入奶条,小火炸至金黄色即可
- 14. 成品图