秘制蒜香排骨的做法

• 1.第一步分离排骨后撒些淀粉去除血水，冲洗洗净

• 2.加入料酒、盐、味精、胡椒粉、蚝油后腌制40分钟

• 3.中间撒上姜末和蒜末

• 4.锅里烧开水，放入盘中开始蒸35分钟

• 5.空闲时间把葱花、蒜、洋葱、青红辣椒切末

• 6.蒸好后倒掉蒸的水去除姜蒜末放油锅每面炸3-5秒

• 7.炸好后全部装盘可以尝试下盐味是否足够

• 8.开火上锅放入刚切的葱姜蒜辣椒末开始煸炒，如果上面炸制盐不够这一步依个人口味可以加适量的盐

• 9.最后浇至排骨上，一到蒜香排骨就做好了，开动吧！