家常冬瓜鲫鱼汤的做法

• 1.买回的鲫鱼已经杀好，现清洗干净，去掉肚里的内脏，鱼子可以留在肚里，肚里抹上盐腌半小时待用。

• 2.冬瓜去皮切稍厚的片

• 3.准备葱姜和米椒

• 4.起锅开火放油

• 5.放入姜片

• 6.把鲫鱼放入开始煎

• 7.待一面煎黄再煎另一面，洒些料酒，

• 8.再起一口锅，放油，适量的盐

• 9.把冬瓜倒入大火翻炒一下入味

• 10.把煎好鱼摆在冬瓜上

• 11.加入适量清水，

• 12.盖锅盖大火煮12分钟左右

• 13.汤汁奶白香浓，把米椒放入再煮3分钟，撒葱花，关火.

• 14.装碗可以享用啦！汤鲜肉嫩的。