红烧鹌鹑蛋的做法

• 1.鹌鹑蛋洗净。

• 2.放凉水起锅煮五分钟。

• 3.剥皮后用热水烫一下，去掉杂质。

• 4.准备葱姜八角蒜片。

• 5.锅内，放半勺油把1加入炒，小火即可。

• 6.加生抽，胡椒粉，白糖继续炒。

• 7.放入鹌鹑蛋。

• 8.翻炒一分钟，已经上色。

• 9.加蚝油和少量红烧酱油，继续炒色。

• 10.颜色很漂亮的。

• 11.装盘吧！