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刀切小馒头（一次发酵型）
刀切小馒头（一次发酵型）的做法
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解1]()
1.准备好面粉，酵母，温水
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解2]()
2.面粉里加入1勺白糖
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解3]()
3.酵母用温水化开搅拌均匀
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解4]()
4.把酵母水一点一点加入面粉中，一边加入一边用筷子搅拌
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解5]()
5.揉成面团
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解6]()
6.擀成大面片
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解7]()
7.折起来（上一步和这步重复再做一次）
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解8]()
8.擀成长面片，卷起
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解9]()
9.卷成这样，要卷紧一点
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解10]()
10.切成小剂子两头的变成花朵了
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解11]()
11.放入蒸锅盖盖子放温暖处直接发酵
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解12]()
12.发酵原来的1.5到2倍就可以蒸了
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解13]()
13.水开后大火蒸7-10分钟（因为做的小时间由馒头大小决定）
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解14]()
14.出锅
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解15]()
15.摆盘
![刀切小馒头（一次发酵型）的做法图解16]()
16.再来一张
小贴士
和好面后直接做馒头，再发酵后直接蒸，省去先发酵再做馒头再二次发酵
刀切小馒头（一次发酵型）的家常做法
（全部）
