凉拌冰草的做法

做法：

• 1. 冰草洗净掰适中大小
• 2. 先用凉水把麻将调成汁
• 3. 在麻将汁中加入生抽 蚝油 白糖 凉拌醋 蒜末 因为冰草表面冰珠为盐囊，所以不用加盐调味
• 4. 锅内倒油，小火煸香花椒（我个人比较喜欢花椒味，而且据说花椒可以去体内的湿气，所以我放的比较多，可以根据个人口味）
• 5. 将煸好的花椒油倒入凉拌汁中
• 6. 最后将洗好的冰草装盘，淋入凉拌汁即可 这款凉拌汁适用于多种凉菜哦，紫甘蓝等我也喜欢这么拌，绝对的百搭凉拌汁。