白糖:低蛋白质
1.冰草洗净掰适中大小
2.先用凉水把麻将调成汁
3.在麻将汁中加入生抽 蚝油 白糖 凉拌醋 蒜末 因为冰草表面冰珠为盐囊,所以不用加盐调味
4.锅内倒油,小火煸香花椒(我个人比较喜欢花椒味,而且据说花椒可以去体内的湿气,所以我放的比较多,可以根据个人口味)
5.将煸好的花椒油倒入凉拌汁中
6.最后将洗好的冰草装盘,淋入凉拌汁即可 这款凉拌汁适用于多种凉菜哦,紫甘蓝等我也喜欢这么拌,绝对的百搭凉拌汁。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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