酸爽蒜香蚕豆的做法

• 1.蚕豆剥壳备用；

• 2.蒜切片、姜切丝、牛角椒切斜段；

• 3.热锅冷油，加入剁椒、姜丝、蒜片、牛角椒煸炒出香味；

• 4.加入蚕豆大火快炒至蚕豆裂口，加入少许盐调味即可！