卤三鸡的做法

• 1.成品图

• 2.再来一张

• 3.鸡翅、鸡腿洗干净后焯水，再用自来水冲30秒，沥水备用，鸡蛋煮熟剥壳备用

• 4.准备所有卤水配料

• 5.鸡翅、鸡腿、鸡蛋以及卤水配料放入锅中，先加淹没鸡翅、鸡腿、鸡蛋一半的清水

• 6.再加入生抽、老抽、陈醋、蚝油、冰糖、芝麻油、盐。

• 7.加完所有调料应该刚好覆盖了鸡翅、鸡腿、鸡蛋，如果还未覆盖，请添加清水至完全覆盖。

• 8.大火煮开转中小火煮40分钟，想绵软一点可以多煮一会儿，直至自己喜欢的程度。出锅前试下咸度，便于做些调整。