用料：
- 鸡蛋，面包片，青菜 一个面包片，一个鸡蛋，青菜适量
- 油 适量
做法：
- 1. 根据自己的喜好放青菜
- 2. 一个面包片，一个鸡蛋，用，适合大小的盖子，按压面包片
- 3. 所有备品全部完成之后就是这个样子的
- 4. 锅中放油煎至面包片，单面煎汁或双面煎至2到3分钟，在中间放上小青菜
- 5. 放上青菜后，煎至1到2分钟，在青菜上面打上鸡蛋，煎至1到2分钟
- 6. 在打好鸡蛋的面包片上，放上刚刚按压的小面包片，可以把多余的蛋黄，在面包片上涂抹均匀也可不涂抹
- 7. 然后煎制，2到3分钟，把，面包片轻轻地，翻过来，不要弄散，煎至2到3分钟
- 8. 再把面包片翻回来，就是这个样子了
- 9. 一款外酥里嫩的早餐就这样做好了，非常简单