茼蒿:低蛋白质
鸡蛋:养血
芝麻:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.准备好茼蒿、肉馅和芝麻。
2.准备好面粉,把鸡蛋加入面粉中
3.慢慢倒入温水,边倒边搅拌。
4.将搅拌好的粉团揉成面团醒一会。
5.开始准备饺子馅,茼蒿洗净剁碎,放在盆里放入芝麻,五香粉,耗油,盐,调料,食用油等搅匀
6.搅拌均匀
7.醒好的面分多次搓成条,切成饺子剂子。
8.擀成饺子皮
9.放入馅儿
10.捏紧口
11.把饺子全部包好
12.锅中水烧开,下入饺子,开锅后,点入凉水,如此三次,煮至饺子浮起即熟 。
13.捞出装盘即可