红薯豆沙饼

红薯豆沙饼
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健康功效

红薯:补中益气

食材用料

豆沙 300克
糥米粉 适量
调和油 适量
白芝麻 适量
双皮奶粉 适量

红薯豆沙饼的做法

  • 红薯豆沙饼的做法图解1

    1.红芯薯洗干净剥皮。

  • 红薯豆沙饼的做法图解2

    2.将红薯切开,垫上一条沙布蒸饭时直接放电饭煲里蒸熟。

  • 红薯豆沙饼的做法图解3

    3.将蒸熟的红薯压成泥状。

  • 红薯豆沙饼的做法图解4

    4.倒入适量面粉和糥米粉。

  • 红薯豆沙饼的做法图解5

    5.加入适量双皮奶粉或奶粉也可以不放。

  • 红薯豆沙饼的做法图解6

    6.揉成面团。

  • 红薯豆沙饼的做法图解7

    7.取一小块撮成长条状,然后切一小块搓成圆形轻轻用手掌按压扁。

  • 红薯豆沙饼的做法图解8

    8.放入适量豆沙。

  • 红薯豆沙饼的做法图解9

    9.将另一块饼皮盖上豆沙上面。

  • 红薯豆沙饼的做法图解10

    10.顺着边捏出花形。

  • 红薯豆沙饼的做法图解11

    11.平底锅倒入少量油用刷子刷均匀,放入红薯饼子撒上白芝麻开小火慢慢煎。

  • 红薯豆沙饼的做法图解12

    12.一面煎好后!再翻一面煎。

  • 红薯豆沙饼的做法图解13

    13.这些都煎好了!看着还不错吧。

  • 红薯豆沙饼的做法图解14

    14.装入盘子里装饰一下。

  • 红薯豆沙饼的做法图解15

    15.换个盘子,试试拍照效果如何。

  • 红薯豆沙饼的做法图解16

    16.留这张做封面图吧。

小贴士

1.糥米粉和面粉我放的是2比1糥米粉多一点。因为红薯的大小和水份不同糥米粉和面粉的重量我没有称。凭感觉做的!实际操作还是看材料而定!
2.揉面时我没有加水。因为红薯水份很足直接揉成光滑的面团,
3.操作时要根据红薯的份量和水份实行制作。太干的话可加少量清水要一点点的加不要一次倒太多。
4.我没有放白糖因为红薯和豆沙都很甜了。喜欢吃甜些的可在红薯泥上加适量白糖。
5.可煎可油炸,可蒸,煎制时一定要开小火煎,再好不要放在锅中间煎,因为小火正在锅当中容易糊。
6.蒸的话不放面粉直接放糥米粉即可。

红薯豆沙饼的家常做法

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