黄金椰蓉球

黄金椰蓉球
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作者:把脉幸福

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

椰蓉 100克
蛋黄 2个
低粉 35克
奶粉 15克

黄金椰蓉球的做法

  • 黄金椰蓉球的做法图解1

    1.黄油室温软化加入糖搅拌均匀,并稍微打发,打到颜色发白体积稍稍膨大即可

  • 黄金椰蓉球的做法图解2

    2.蛋黄分次加入搅拌均匀,然后加入牛奶搅拌均匀

  • 黄金椰蓉球的做法图解3

    3.在拌好的黄油里倒入椰蓉、低粉、奶粉

  • 黄金椰蓉球的做法图解4

    4.用手混合均匀揉成面团,不要过度揉搓以免面粉起筋

  • 黄金椰蓉球的做法图解5

    5.平均分成10克左右的小面团搓成小球。球体大小均匀一致,才能保证烤制时受热均匀,成品约30个

  • 黄金椰蓉球的做法图解6

    6.把搓好的小球放入盛有椰蓉的小碗里滚一圈,让小球均匀的沾满椰蓉

  • 黄金椰蓉球的做法图解7

    7.全部搓完放入烤盘

  • 黄金椰蓉球的做法图解8

    8.烤箱预热180度中层烤15至20分钟,上色满意后就可以出炉了

  • 黄金椰蓉球的做法图解9

    9.椰香浓浓,酥脆可口

  • 黄金椰蓉球的做法图解10

    10.追剧必备零食哦

小贴士

搓小球的时候,如果面团粘手,可以放冰箱冷藏一会再操做
烤制最后几分钟时,可以把烤盘换个方向再烤,使其上色更均匀些
打发黄油时用电动打蛋器更容易些

本菜谱由把脉幸福上传

黄金椰蓉球的家常做法

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