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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 玉米面  400克
  • 酵母  10克
  • 鸡蛋  3颗
  • 金瓜泥  200克
  • 白糖  150克
  • 色拉油  50克
  •  125克
  • 沙枣馅
  • 红豆  500克
  • 小枣  100克
  • 白糖  50克
  • 沙枣馅制作  红豆泡24小时,加适量的水蒸30分钟,小枣蒸30分钟,去胡,全部捏碎,加白糖搅拌均匀即可
  • 沙枣馅也可以用豆沙馅代替,这样比较简单!  有条件的可以用甘纳豆,这个好吃,但是有点贵!

小贴士:

家里自己做的时候,半斤的比例比较适合,一斤的有点多!包的时候要把馅放正,包均匀,不然容易破哦!

做法:

  • 1. 首先将面和好
  • 2. 在直接揪一块下来搓成条,在下剂子
  • 3. 将里面包上馅,不要太多容易破
  • 4. 包的将剂口合上
  • 5. 在用双手从下到上,从上到下,的搓成锥子型
  • 6. 如图,做好后放入刷好油的整盘,放在温度较高的地方醒发,20分钟,醒发好如果有歪的用手轻轻扶正,蒸20-25分钟就可以了